冬天煮羊肉汤锅怎么做

更新时间:2024-02-26 12:55:40

  1、材料:羊肉2500克、鸡蛋6个、洋葱适量、食盐适量、醋少许、姜适量、蒜适量、花椒少许、淀粉少许、孜然适量。

  2、将羊肉洗净切片;

  3、用盐将羊肉腌制半小时;

  4、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;

  5、把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可。

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