香蕉桔子果冻怎么做

更新时间:2024-02-26 11:19:13

  1、食材:桔子500克、香蕉200克、冰粉40克、水300毫升、糖适量。

  2、准备好所需要的食材。

  3、首先将所有桔子的外皮剥掉,然后将桔子分成均等的两份,将其中一份的桔子皮全部剥掉即可备用。

  4、香蕉去皮。

  5、桔子片/香蕉放入都榨汁机中,同时将水和白砂糖放入到榨汁机中,汁水榨好后,将桔子汁进行过滤,只留汁水备用。

  6、将榨好的桔子,香蕉汁和剥了皮的桔子放入到锅中,大火将汁水煮开就立即关火。煮桔子汁时,一定要每隔半分钟搅拌一下,因为汁水中糖含量比较高,如果不搅拌,糖很容易粘锅,导致汁水有糊味。

  7、将冰粉放入到汁水中,一边搅拌一边放冰粉,直到冰粉完全和水融合在一起即可。必须要一边搅拌一边放冰粉,不然果冻就不会凝结。

  8、最后将做好的汁水放入到模具中,如果没有模具,可以直接将桔子,蕉汁水放入到碗中,耐心等待半个小时,桔子果冻就做好了。夏天需要等待40分钟左右,桔子果冻才会完全凝结。

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