五花肉怎么做才下酒

更新时间:2024-05-21 11:53:48

  1、原料:主料1000g、带皮五花肉、2罐啤酒。

  2、配料:适量冰糖、适量酱油、适量姜、适量蒜、适量葱。

  3、锅里烧温水,焯洗带皮五花肉至干净。

  4、出锅后切成四方块备用。

  5、另起汤锅,加适量姜,蒜,葱。

  6、将肉块下锅,加适量冰糖。

  7、加入啤酒,以刚满过肉块即可。

  8、加入适量酱油。

  9、大火煮开,转小火煮至至入味。

  10、再将入好味的五花肉夹出锅,转上蒸锅。

  11、蒸至有出油状即可,洒适量葱花点缀即可开吃。

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