油炸鱼籽的制作方法

更新时间:2024-05-21 13:16:01

  1、食材:鱼籽500克、面粉50克、淀粉150克、鸡蛋1个、食盐少许、油500克。

  2、将鱼籽洗净,剔去黑膜、血丝等杂质。

  3、洗净的鱼籽放上食盐腌一下。

  4、腌好的鱼籽调上淀粉、面粉,搅拌成糊状。

  5、油温五成热,均匀的倒入鱼籽,炸成一个个鱼籽球。

  6、待鱼籽炸至金黄,盛出装盘。

  7、香酥鱼籽用新鲜的鱼籽做味道才鲜美,冻鱼籽难免有腥味。所以,做香酥鱼时,也顺便做香酥鱼籽,这可是小朋友的最爱,没有刺、营养高、香酥脆!

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