猫豆
猫豆，学名狗爪豆，是一种耐旱、适应性很强的农作物，根部有很多根瘤菌，可以提高土地肥力，根系比较发达，叶蔓攀高，覆盖面广，有利于保持水土。猫豆猫豆全身都是宝，豆壳、豆叶和豆籽都含有丰富的粗脂肪和粗蛋白，是上乘的猪饲料。豆籽是生产左旋多巴药的原料。在广西等部分农村地区，猫豆有很长的食用历史，通常做法是在豆荚成熟的时候采摘，经过水煮、浸泡等去毒处理后，晒干脱水做成干货存放，冬天取出发泡后煮食，而且味道鲜
白糍粑
白糍粑，糍粑之一。此食品是逢年过节的特有食品，同时白糍粑在南方是一种非常受欢迎的传统小吃，今天我们便来认识下广西崇左的白糍粑。白糍粑它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，两人用木棒捣碎后上锅蒸。将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形，每个糍粑厚约一公分，直径一般15至20公分。婚嫁用的，则做到30至40公分，还要在白
扶绥县民俗风情
数一数，扶绥的民俗风情还真不少，扶绥县由于受传统的骆越文化影响，经过数千年以来的传承和不断的演变，形成了独特的壮乡的文化、生活、民俗、习惯。扶绥县民俗风情有唱春牛、三穿花、白鹭舞等民间传统舞蹈。有游神节、赶歌坡、丰收节等传统节日和壮族婚嫁、丧葬等传统习俗。民间还保留有给长寿老人“添口粮、增福寿”的习俗。如今，具有远古壮族文化的是崖壁画、彩茶剧、“三月三”赶歌坡等风情在扶绥依然有着旺盛的生命力。壮族
板包香糯
板包香糯是崇左市扶绥县的一个特色美食，清爽唯美，风味独特，是当地常见的特色美食，制作方法也是很精细，味道鲜美，深受广大食客的喜爱，快跟本站的小编一起来了解下这个特色美食吧！板包香糯板包香糯产于东门镇板包村。它具有清爽可口，香味浓郁，口感好的特点。板包香糯的这种特性完全得益于板包村独有的水土和气候。其他美食推荐1、龙头酸菜采用大肉芥菜为原料，配以精盐、食用白矾等腌制而成，色泽黄亮、清脆爽口。2、红薯
龙头白糕
龙头白糕是崇左市扶绥县的一个特色小吃，起源于清朝年间，有着悠久的历史，是当地逢年过节都会吃的美食，味道鲜美，风味独特，有着丰富的营养成分，深受广大食客的喜爱，快跟本站的小编一起来了解下这个特色小吃吧！龙头白糕白糕是龙头社区特色小吃之一，其诞生于清代，至今已有百余年历史。可以说，龙头白糕陪伴了龙头人世世代代，是祖祖辈辈记忆中的美味。每当逢年过节，龙头乡的家家户户必做白糕来招待亲朋好友。龙头乡是个物产
姑辽茶
姑辽茶是一种特殊的地方名品茶叶，也是十分精致的特色佳品，茶品更是馈赠的首选之一，其加工的工艺也是十分的独特，成色十分的碧绿，用其冲泡制之后更加的纯正，口感十分的细腻无比，多饮茶更是具有一定的促进消化的作用，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这姑辽茶的特色之处吧！姑辽茶
渠旧红瓜子
渠旧红瓜子是一种十分常见的可口坚果食品，也是深受群众所喜爱的地方佳品，其瓜子的炒制和种类更加的繁多，炒制完成之后香味十足，入口爽脆，果仁更加的饱满，香味也是无比的独特，多吃更是具有一定的健脑功效和作用，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这渠旧红瓜子的特色之处吧！渠旧红瓜子红瓜子以其色泽鲜红、味道醇香、营养丰富而闻名区内外。红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人，富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种
扶绥龙眼
龙眼是一种值得品尝的风味水果，也是果实极为充足的一种果实，其龙眼中所富含的营养元素也是十分的众多，成品的外形十分的饱满圆润，色泽更加的洁白，入口极其的幽香无比，水分也是十分的充足，甜而不腻，矿物质和维生素也是十分的充足，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这龙眼的特色之处吧！龙眼花梗短；萼片近革质，三角状卵形；花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛；花丝被短硬毛。果近球形，通常黄褐色或有时
八角香鸡
八角香鸡是在散养的环境之下所完成的地方美食，也是可口的一道佳品名菜肴，其鸡肉中的蛋白质含量也是十分的充足，制作完成之后更加的鲜美，肉质丰满，口感更加的香醇，味道更加的纯正，且多富含的矿物质和微量元素也是十分的独特，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这八角香鸡的特色之处吧！八角香鸡土鸡放养在八角林下，让土鸡自由觅食散落林下的八角籽和昆虫、野草，饮山泉露水，又将八角叶、八角粉掺入玉米饲料中一起喂养，这
明江烤猪
明江烤猪是用以烘烤的技术为主要的制作工艺所完成的地方美食，也是家常中深受群众所喜爱的风味佳品，其烤制的过程也是十分的深厚，成品完成之后更加的清香，入口更为酥脆丝滑，松软细腻，色泽也是金黄，且多吃更加的令人回味悠长，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这明江烤猪的特色之处吧！明江烤猪烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们再聚餐食用。制作明江烤猪精选本
壮家烤乳猪
壮家烤乳猪是崇左市扶绥县的一个特色菜肴，是传统的广西佳肴，制作工艺也很精细，风味独特，味道鲜美，是当地常见的待客美食，深受广大食客的喜爱，快跟本站的小编一起来了解下这个特色美食吧！壮家烤乳猪壮家烤乳猪是崇左壮族的特色菜，广西的传统佳肴，不过各地的选料、做工和用料不同，所以风味也略有不同。特点乳猪需用糯米或大米喂养,使其肉细皮嫩为上，一般选用未断奶的四公斤左右的乳猪为佳，剖腹后将猪腔撑开，风干后放在
龙头黑榄
龙头黑榄是崇左市扶绥县的一个特色植物，个头较大，肉质厚实，经过加工之后有着独特的风味，味道鲜美，风味独特，深受广大群众的喜爱，快跟本站的小编一起来了解下这个特色植物吧！龙头黑榄龙头黑榄主要分布在林旺、滕广两村，年总产量2.5万公斤。其以个大、肉厚、皮黑亮、味香而深受消费者的青睐。把成熟的黑榄采摘下来后，洗净，把水晾干，拌上适量花生油放在太阳下翻晒至皮肉发软，用细线横割成两个半纺锤形，取出核，在黑榄
八桂红橘
八桂红橘是崇左市龙州县的一个特色水果，汁水丰富，风味独特，个头较小，有着丰富的营养成分，帮助人体增强抵抗力，产量丰富，深受广大群众的喜爱，快跟本站的小编一起来了解下这个特色水果吧！八桂红橘树冠圆头形，树干光滑。枝梢圆形、光滑，深绿色，小枝叶腋间偶有短小的小刺。叶片长椭圆形，先端渐尖，凹口明显，叶缘钝锯齿形，叶基楔形，翼叶线状，互生。叶片长6.17㎝，宽3.34㎝，中等厚。叶脉中等明显。叶柄长1.1
龙州五色糯米饭
龙州五色糯米饭是崇左市龙州县的一个特色传统菜肴，是当地清明端午节期间都会吃的美食，颜色美观，用的是天然的植物为染料，风味独特，深受广大群众的喜爱，快跟本站的小编一起来了解下这个特色传统菜肴吧！龙州五色糯米饭每年农历三月初三或清明端午节时节，龙州的壮家人普遍制作五色糯米饭。五色糯米饭是广西壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，色香味俱全，壮家人十分喜爱，把它看作吉祥如意
龙州鸡肉粉
龙州鸡肉粉是崇左市龙州县的一个特色美食，味道鲜美，风味独特，制作方法也是很精细，是当地常见的特色美食，深受广大食客的喜爱，快跟本站的小编一起来了解下这个特色美食吧！龙州鸡肉粉龙州鸡肉粉的汤是原汁原味土鸡熬制的高汤，鲜！鲜！鲜！真是让我想起以前外婆炖了一下午的鸡汤的味道。配上酸笋、酸菜、青柠、辣椒，颜值爆表。拿起一个青柠，用力挤出酸汁到汤里，青柠的酸味全面为土鸡的鲜提味。在城市，这种正宗的土鸡粉，可
青竹鱼
青竹鱼是崇左市龙州县的一个特色鱼类，当地的气候环境适合该鱼种的生长，个头较大，肉质肥美，新嫩爽滑，是当地常见的特色食材，深受广大群众的喜爱，快跟本站的小编一起来了解下这个特色鱼类吧！青竹鱼青竹鱼，俗称倒刺鲅，属鲤科。主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河段。常栖息于水流湍急的江河或山涧溪谷之中。为杂扁草食性鱼类，体色清绿，背部灰黑，喜食浮萍、蔬菜、嫩叶及人工配合饲料。青竹鱼具有
金龙侬垌节
金龙侬垌节是崇左市龙州县的一个传统节日，有着祈求赐福、风调雨顺的寓意，有着悠久的历史，节日当天热闹非凡，具有很高的艺术和文化价值，快跟本站的小编一起来了解下这个传统节日吧！金龙侬垌节“侬垌节”是金龙镇边民长衣壮特有的节日。传统的“侬垌节”有祭祀天神，祈盼上苍来年赐福，寻求风调雨顺等之意。另外，开展民间文化交流活动，青年男女利用这次机会进行情歌对唱物色对象寻配偶，在“侬垌节”上选中对象后，回家后差媒
鸡皮果
鸡皮果是一道十分可口的风味水果，也是深受广大群众所喜爱的可口果实，成熟之后十分的盛产，色泽更加的金黄，外观更加的饱满，入口爽滑鲜嫩，口感细致无比，酸甜无比，且多吃这样的果实更是具有一定的健胃功效，也是十分的健康，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这鸡皮果的特色之处吧！鸡皮果各部密生半透明油点。叶有小叶5-11片，小叶镰刀状披针形或斜卵形。花序顶生，花白色，略芳香；花蕾圆球形；萼裂片卵形，长约1毫米
崇左金山花炮节
崇左金山花炮节是广大群众所推崇的一种娱乐活动，也是具有极为深远的文化象征，其节日的意义更是十分的深远，这样传统的节日更是值得推崇和发扬的，且这样的节日更是一种文化的传承，展现的项目也是十分的精彩和丰富，十分的值得欣赏，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这崇左金山花炮节的魅力之处吧！崇左金山花炮节花炮节，是侗、壮、仫佬族的传统节日。流行于广西三江、龙胜和江西上栗、湖南等地。各地节期不一，有正月初三，
龙州桄榔粉
龙州桄榔粉是崇左市龙州县的一个传统食材，用的是当地特有的桄榔树制作而成，制作方法也是很精细，风味独特，烹饪方式也很丰富，深受广大群众的喜爱，快跟本站的小编一起来了解下这个传统食材吧！龙州桄榔粉桄榔粉是广西崇左龙州当地传统特产，采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成，是森林营养食品中的珍品。吃过的人都说，桄榔粉真是来自大自然最特别、最好的恩赐！桄榔粉来自桄榔树，但是食用部分并不是桄榔树的果子，而
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