土馍
土馍在河南济源已经有很长的历史，方圆几十个村庄的人都会做。逢年过节或者走亲访友土馍都是不错的美食礼品。一起和本站的小编来了解一下吧！土馍土馍是用白面土烘焙的馍，颜色似土，故称土馍。其味清香可口，存放期长，并含有多种人体必须的微量元素，是一种高铁、高钙、高锌、高钾的传统食品。长期以来，山区人民以食用土馍来调节人体机能，补充有益元素、醒脾健胃、消滞化食、柔和肠胃。《本草纲目》记载：“壁土拌炒，借土气助
济源山楂
济源山楂是济源市的一个特色水果，当地的产量很丰富，被称为“红果之乡”，种植面积很广，酸中带甜，有着帮助消化等的功效，对于很多疾病也起到了积极的作用，深受广大群众的喜爱，快跟本站的小编一起来了解下这个特色水果吧！济源山楂山楂又名红果，果实为酸中有甜，能起到帮助消化，增进食欲之功效，并对多种疾病有辅助治疗作用，故有被人们称为一种中药。既可生吃，亦可加工成山楂片，山楂糕，山楂饮料，山楂浆等等，深受人们喜
锅贴豆腐
锅贴豆腐是一种家常的风味菜肴，也是一种大众所喜爱的特色名菜品之一，豆腐是豆制品的一种，选取的制作食材更是十分的丰富，成品的色泽更是艳丽，入口更是十分的鲜美嫩爽，丝滑细腻，且豆腐中含有较高的营养蛋白，多吃更是有助于矿物质的吸收，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这锅贴豆腐的特色所在吧！锅贴豆腐近几十年来，经过厨师们不断改进，已由常规锅贴演变为蘸蛋清糊后半煎半炸。成品色泽微黄而酥焦，入口即化，佐以花椒
济源牛肉丸
济源牛肉丸是一种家常中所必不可缺的地方美食，也是深得广大群众所喜爱的风味之一，其牛肉丸的制作更是独具地方的特色，成品的口感更是极其的丝滑，入口更是弹性十足，口感更是鲜美可口，多吃更是有很多的功效和益处，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这济源牛肉丸的特色口味吧！济源牛肉丸既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。风味牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点
济源土馍
济源土馍是一种十分鲜美可口的地方美食，也是深得广大群众所喜爱的风味之一，此种美味的制作更是十分的简单，选取的制作食材更是十分的讲究，成品的口味更是松软无比，口味更是鲜美香醇，气味更是十分的幽香，且这样的美味更是粗粮的一种，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这济源土馍的特色之处吧！济源土馍土馍是用白面土烘焙的馍，颜色似土，故称土馍。其味清香可口，存放期长，并含有多种人体必须的微量元素，是一种高铁、高
泌阳五香驴肉
都说天上龙肉，地上的驴肉，驴肉堪称人间的美味，而泌阳也有自己的驴肉特色，非常的好吃，今天小编就来介绍泌阳五香驴肉。泌阳五香驴肉泌阳特产五香驴肉是选用泌阳驴的精红驴肉，配以丁香、砂仁、芝麻、桂皮、草果、大菌小菌、白糖、料酒、香辛料等十多种名贵香辛料经泥池腌制、蒸煮、真空包装、高温杀菌等工艺精制而成，风味独特、肉质鲜嫩、清香不腻，实为旅游游宴席赠友之佳品。适宜人群：一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。适于
瓦岗红薯
一到冬天，街边的烤红薯就开始沿街叫卖了，热气腾腾。咬上一口，香甜软糯，非常好吃！今天小编就给大家介绍一下河南驻马店的特产——瓦岗红薯。关于瓦岗红薯瓦岗红薯，河南省驻马店市确山县特产，中国国家地理标志产品。瓦岗红薯薯块均匀，成纺锤状，薯皮红色，光滑鲜亮，薯肉黄色，鲜食味甘，熟食香浓，质地细腻，粗纤维少，口感绵软。自然生态环境（1）地貌条件：确山县瓦岗镇地处伏牛山、桐柏山余脉交汇处，属浅山丘陵地形，河
上蔡饸饹面
上蔡饸饹面是上蔡的传统面食小吃，距今已有上千年的历史。今天小编就来给大家介绍一下吧~关于上蔡饸饹面上蔡饸饹面一道用料考究、独具特色，已有千年历史的传统特色名小吃，蔡饸饹面是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。清末
蔡酥梨
蔡酥梨是一种十分鲜美可口的风味水果，也是广为大众所喜爱的特色佳品，其梨子的品质更是十分的优越，成熟的色泽更是十分的金黄，入口更是极其的鲜美可口，味道更是清香丝滑，口感更是纯正，且梨子更是具有润肺止咳的好处，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这蔡酥梨的特色作用吧！蔡酥梨是最古老的地方梨品种。以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点，并有多个品种对外销售，深受国内外消费者的喜爱。功
上蔡县捞面条
上蔡县捞面条是用传统的工艺制作所制作完成的特色美食，也是深得广大群众所喜爱的风味佳品，捞面的制作更是度假传统的工艺，成品的面质更是嚼劲十足，入口更是清香扑鼻，口味更是鲜美无比，且面条的营养更是十分的全面，多吃更是十分的丰富，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这上蔡县捞面条的特色所在吧！上蔡县捞面条捞面条有许多不同的做法，大致可以按冷热、荤素来分类。属于中国主食类，做法讲究，面软汤鲜，老少咸宜。制作
雷寨西瓜
雷寨西瓜是一种十分鲜美可口的地方传统美味水果，也是夏季大众所必不可缺的果品之一，成熟的西瓜更是十分的美味，果肉更加的丝滑可口，甘甜可口，清香扑鼻，且西瓜的品种更是十分的众多，外观更是清晰透亮，营养更是全面，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这雷寨西瓜的风味所在吧！雷寨西瓜中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，广泛栽
确山松花蛋
确山松花蛋是用独特的发酵的工艺所完成的特色美食，也是广为大众所喜爱的特色佳品，其蛋品的选取食材更是十分的讲究，成品的蛋制更是鲜美可口，入口更是极其的细腻丝滑，口感更是风味十足，且蛋品中的营养更是十分的纯正，营养更是全面，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这确山松花蛋的风味之处吧！确山松花蛋皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、
冰糖山楂
冰糖山楂是运用独特的风味制作所形成的特色美食，也是广为大众所喜爱的风味之一，其山楂的生长环境更是十分的独特，成品的果实更是饱满，入口更是酸爽，色泽更是十分的鲜艳，多吃山楂更是具有开胃的功效，营养更是十分的全面，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这冰糖山楂的特色工艺吧！冰糖山楂核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等
潘记烩面
潘记烩面是一种粗壮的面食，也是大众所喜爱的风味佳品，其烩面的配菜更是十分的丰富，成品制作的工艺更是十分的简单，入口更是弹性十足，味道更是鲜美，口感更是十分的嫩爽，且面食更是传统的早点，更是必不可缺的主食之一，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这潘记烩面的风味之处吧！潘记烩面该菜品以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊
鸡肉丸
鸡肉丸用以鲜美可口的鸡肉为主要的制作食材，在经过传统的工艺制作之后所制成的美味佳品，成品烹制的丸子更是嚼劲十足，入口更是风味鲜美，口感更佳的鲜嫩丝滑，且鸡肉中的营养更是十分的全面，蛋白质更是十分的优越，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这鸡肉丸的特色之处吧！鸡肉丸鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。制作1、现成的鸡肉碎（也可以买鸡胸肉成打肉碎）放入料酒盐搅拌均匀2、放入淀粉搅拌3
驻马店小磨香油
驻马店小磨香油是用不同的制作食材所酿造完成的美味佳品，也是日常生活中所必不可缺的调味料，其香油的制作工艺更是十分的传统，成品的色泽更加的浓稠，入口更是幽香纯正，味道更加的鲜美，且香油中的营养更是十分的全面，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这驻马店小磨香油的风味之处吧！驻马店小磨香油
五香卤猪蹄
五香卤猪蹄是一道十分鲜美爽嫩的风味美食，也是大众所喜爱的特色佳品，其猪蹄的卤制更是十分的简单，运用的配料更是十分的丰富，成品的肉质更是十分的爽嫩多汁，口感更是纯正，且猪蹄中的胶原蛋白更是十分的优越，多吃更是具有滋补的功效，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这五香卤猪蹄的特色口味吧！五香卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。加之其具
驻马店优质小麦
驻马店优质小麦是品质十分优越的特色主食，也是大众所喜爱的特色佳品，经过传统工艺的加工之后成品的颗粒更是十分的饱满，蒸制出的美味更是香醇丝滑，口感极佳，味道更是纯正细腻，且小麦中的脂肪含量更是极低的，蛋白质更是优越，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这驻马店优质小麦的风味之处吧！驻马店优质小麦是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物
天中磨小磨香油
天中磨小磨香油是一种纯天然的调味料，也是广为大众所喜爱的特色名佳肴，其香油的制作原材料更是十分的讲究，成品的色泽更加的清澈透亮，入口更是极其的丝滑细腻，气味更加的浓香，且香油更是一种油类中营养价值较高的美味食品，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这天中磨小磨香油的风味之处吧！天中磨小磨香油香油，又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味
遂平桶子鸡
遂平桶子鸡是一道十分鲜美可口的特色名菜品，也是广大群众所喜爱的特色佳品之一，此道美味的制作更是独具传统的地方特色，成品的鸡肉更加的风味十足，入口的肉质更是十分的细腻丝滑，口感更加的纯正，且多吃鸡肉更是有助于营养的吸收，下面就由本站的小编给大家来介绍一下这遂平桶子鸡的特色之处吧！遂平桶子鸡属于豫菜；以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名；其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之
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